Ide Masakan dari Tahu dan Tempe yang Nggak Membosankan
Tahu dan tempe adalah bahan makanan khas Indonesia yang murah, bergizi, dan mudah ditemukan. Tapi sering kali kita kehabisan ide memasaknya dan akhirnya cuma digoreng begitu saja. Padahal, tahu dan tempe bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat yang anti-bosan! Berikut beberapa ide masakan dari tahu dan tempe yang bisa kamu coba di rumah:rusiaslot88
1. Tempe Mendoan Crispy
Iris tempe tipis, celupkan ke dalam adonan tepung berbumbu, lalu goreng hingga renyah. Sajikan dengan sambal kecap rawit untuk sensasi pedas manis.
2. Tahu Lada Hitam
Potong tahu kotak, goreng hingga kuning keemasan. Tumis bawang putih dan bombai, tambahkan saus lada hitam, sedikit kecap, dan air. Masukkan tahu, aduk rata. Rasanya gurih pedas, mirip menu restoran!
3. Perkedel Tempe
Haluskan tempe kukus, campur dengan daun bawang, bawang goreng, dan telur. Bentuk bulat pipih lalu goreng. Cocok untuk lauk maupun camilan.
4. Tahu Kecap Pedas
Tumis bawang, cabai rawit, dan cabai merah besar. Tambahkan kecap manis dan sedikit air. Masukkan tahu goreng, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat!
5. Tempe Bacem
Rebus tempe dengan air, gula merah, bawang, ketumbar, dan lengkuas hingga bumbu meresap dan air menyusut. Goreng sebentar sebelum disajikan. Manis, legit, dan cocok buat semua usia.
6. Tahu Isi Sayur
Isi tahu putih dengan campuran wortel, kol, dan bihun yang telah ditumis. Celupkan ke adonan tepung lalu goreng. Cocok jadi camilan atau menu buka puasa.
7. Tempe Teriyaki
Tumis tempe goreng dengan saus teriyaki, bawang bombai, dan sedikit wijen. Aroma dan rasanya mirip makanan Jepang!
8. Pepes Tahu
Campur tahu hancur dengan daun kemangi, bawang, cabai, dan telur. Bungkus dengan daun pisang lalu kukus. Aromanya wangi, teksturnya lembut.
Dengan sedikit kreativitas, tahu dan tempe bisa jadi menu yang menarik dan bergizi. Selain itu, dua bahan ini tinggi protein nabati, baik untuk kamu yang sedang mengurangi konsumsi daging.